Käyttäjän Kirsi Vartia julkaisemat artikkelit
.jpeg)
Jouluruokaa tarjoo kunnon väki
Joulu on selkeästi vuotemme tärkein ruokajuhla. Siihen latautuu paljon odotuksia ja perinteitä, joiden alle väsynyt joulunlaittaja helposti uupuu. Nuorissa perheissä sovitellaan pikkuhiljaa kahden suvun ruokaperinteitä samaan juhlapöytään – yksi tuo imelletyn perunalaatikon, toinen herneet. Pyhiä perinteitä ei kannata ottaa liian vakavasti; kun niitä penkaisee ajassa taaksepäin, voi tullakin yllätyksiä. Käy ilmi, että sillihöystö olikin kokeilu Kotilieden joululehdestä – heidän näkemyksensä uudistaa joulupöytää, ei kymmenen sukupolven jatkumo.
Hirvipeijjaisissa
Korona sotki pahemman kerran syksyn juhlakauden. Viis linnanjuhlista ja pikkujouluista, mutta kun hirvipeijjaisiin ei pääse! Jos joku ulkomaalainen ystäväni uskaltautuisi luokseni marraskuussa, haluaisin viedä hänet ehdottomasti hirvipeijjaisiin, jos sellaiset vain osuisivat kohdalle. Peijjaisissa tavoitetaan matkailijan kaipaama aitous ja alkuperäisyys ja kuinka luontevasti lähiruoka ja oma ruokakulttuurimme saavat tuossa hetkessä loistaa! Tällä kirjoituksella haluan kiittää ja kunnioittaa kaikkia hirviseuroja -porukoita tästä lämminhenkisestä ja vieraanvaraisesta perinteestä – te ymmärrätte lähiruuan päälle!
Cosy, Funny, Excellent, Friendly, Creative, Unbelievable!
Jos valkoiset pöytäliinat ahdistavat, mutta arvostat hyvää, alusta loppuun itse tehtyä lähiruokaa rennossa ympäristössä, niin nyt silmät levälleen ja lukemaan; GastroBar B/P voisi olla juuri sinun kantapaikkasi.
Orlovim, Solnyshko, Slava Popediteljam, Särsö, Lada, Tshizhovskaja – että mitä häh?
Jos bisnesideana on tuottaa EU:n pohjoisimpia kauppakelpoisia luomuhedelmiä, niin on varmaa, että ollaan sadon onnistumisen (ja viljelijän hermojen?) suhteen äärirajoilla. Talvituhoja on tullut, lajikkeita on pitänyt vaihtaa ja tuholaisten kanssa on opeteltu yhteiseloa. Tilan isäntä Panu Hiekkala toteaakin, että on opeteltu ja harjoiteltu, mutta hermot eivät ole menneet!
Hunajaa, polttopuita, lihaa ja MAISEMA
Vehmersalmelta kulkeva tie kohti Tuusniemeä on maisemabongailijoiden suosiossa. Tie kiertelee ja kaartelee kauniissa pelto- ja järvimaisemassa. Yksi kauneimpia kohtia on Virtalan tilan kohdalla, jossa avautuu kauniisti hoidettu pihapiiri, eläinten laiduntamat pellot ja molemmin puolin tietä kimmeltävä järvimaisema; siinä on Mervi Metroksen työpaikka, kuten on ollut jo monella sukupolvella häntä ennen.
Eräluonto kutsuu Jyrkälle
Ruukin Tuvalle päätyminen vaatii hieman suunnittelua, sillä se ei ole 5-tien vieressä sijaitseva nopea kahvipaussipaikka matkalla pohjoiseen. Rautaruukin ainutlaatuinen historia, kohiseva Jyrkänkoski ja alueen kaunis erämaaluonto ovat ne syyt, miksi suunnittelua paikalle päätymiseksi kannattaa ehdottomasti harrastaa.
Oma maa mansikka, muu maa mustikka - vaikeat ruokavalinnat
Suomalaisen ruoan päivänä on hyvä miettiä omia valintojaan, sillä kuluttaja on kuningas. Jokainen meistä on vallan kahvassa -ainakin mitä tulee käyttämämme ruuan ostopäätöksiin. Moni meistä paasaakin kruunu päässä kotimaisen ruuan puolesta, mutta jääkaapin sisältö voi kertoa jotain ihan muuta – no, kuninkaatkin harhautuvat aatteestaan, se on inhimillistä ja ymmärrettävää.
Ketterät Eväsmiehet
Olitteko kuulleet Eväsmiehistä? En minäkään ja se oli harmi. Tutustuttuani tähän yritykseen kuvailisin heitä ruokamaailman luottopakeiksi: rauhallisia, pitkän linjan ammattilaisia, jotka mahdollistavat ravintoloiden tähtiannoksille loiston ja paistattelun suosion välkkeessä; kun puraisette somepäivityksissä hehkutettua tai ruokakilpailuissa palkittua hampurilaista, löytyy välistä usein Eväsmiesten pihvi.
Antibioottivapaa pihvi
Entäpä jos koronan jälkeen seuraava maailmalla vapaata matkustelua rajoittava tekijä ei olekaan virus vaan multiresistenttien superbakteerien leviämisen estäminen? Rentouttavan Aasian loman jälkeen sinut ohjataankin pakkotesteihin ja -karanteeniin kunnes olet puhdistunut superbakteerista? Ja mitä tällä on tekemistä pihviannoksesi kanssa?
Hyvä kiertää Kuninkaankadulla
King's Crownissa on aina uskottu siihen, että hyvä kiertää takaisin. Kun itse tarjoaa pyyteettömästi hyvää niin asiakkaille kuin yrityskumppaneille, antaa se joskus takaisinkin. King's Crownin periaate alusta alkaen on ollut tarjota asiakkailleen ilmaisia livekonsertteja, vaikka soittajien palkat ovatkin olleet pienelle yritykselle ylimääräinen kuluerä. Nyt hyvä palkitsee; useat muusikot ja bändit ovat ottaneet yhteyttä ja halunneet tulla ravintolaan pitämään ilmaiseksi hyväntekeväisyyskonsertin ravintolan toiminnan tukemiseksi – ja näihin tarjouksiin on tartuttu; syksyn musiikkitarjonnasta on tulossa mielenkiintoinen!
Parrasvaloissa Liepuska
Finlandia-talo, Kansallisooppera…tämä yritys on valloittanut jo pääkaupunkiseudun merkittävimmät esiintymispaikat! Tai ainakin kahviot, ja ne usein ovatkin kulttuurinautinnon kannalta niitä merkittävimpiä paikkoja; jos ooppera ei ollutkaan ihan sinun juttusi, niin väliajan herkut voivat vielä pelastaa illan.
Marja-aika on joka päivä
Pölönmäen marjatilan Kati on opettanut minulle tärkeän asian: syödäkseen kotimaisia marjoja ympärivuotisesti ei tarvitse omistaa kolmea pakastinta – yhdelläkin pärjää. Kotimaisia marjoja nimittäin voi ostaa tiloilta, kaupoista ja Reko-ringeistä pakasteina ympäri vuoden! Pölönmäen marjatila toimittaa tilattuja marjoja asiakkailleen Pohjois-Savossa ja toimii kolmessa Reko-ringissä.
Saanaelämyksiä ympäri vuoden
Olen innokas saunoja ja kuopiolaisen Saanan tarjonta on testattu myös talven räntäsateissa. Oli vinha tunne kipittää sohjossa pihan perälle savusaunaan ja sen pehmeisiin löylyihin. Lämpö tuntui rännän pistelemällä iholla taivaalliselta. Kesäaikaan Saanan ykkösnautinto voi löytyä aivan toisenlaisesta kokemuksesta - vaikka virvoittavista uimavesistä kuumien löylyjen jälkeen. Tämä Saanassa onkin parasta; mielialasta ja kelistä riippuen nautinto voi olla joka kerta erilainen.
Sawolainen yllätys maan alla
Miltäs kuulostaa 600 parasta kaveriasi vetävä konserttipaikka, jossa keikan juju nimenomaan on musiikista nauttiminen menossa mukana jammaillen tai tanssien? Esiintymislavaa rakennetaan parhaillaan riittävän suureksi, jotta Suomen eturivin isoimmatkin bändit mahtuvat jammailemaan – ja kaikki tämä Kuopion Leväsellä!
Metsästä lasiin
Lignell & Piispanen vie marjat ja yritit suoraan suomalaisesta metsästä lasiin! Joten nostetaan malja, sillä elämä on parasta jaettuna.
Olen kateellinen juankoskelaisille
Juankoskelaisilla on kiehtova historiallinen Ruukkimiljöö, rokkatuuvinki (tästä en ole kovin kateellinen), Jaakko Kolmonen ja tietenkin Juice. Aika paljon yhdelle kylälle! Kaikkein eniten olen kuitenkin kateellinen Juicen torin kuppeessa olevasta Liki Lounaskahvilasta.
Ammattitaitoista opastusta paikallisille ja matkailijoille
Kuopion Oppaat toteuttavat kävelykierroksia ja kiertoajeluja yksittäisille kävijöille kesäaikaan ja ympäri vuoden ryhmille tilauksesta. Lähde mukaan Maistellen Kuopiota ruokakierroksille kesällä 2020!
Katson maalaismaisemaa
Rankka työviikko takana, joko loma alkoi? Auto on lastattu täyteen ja nokka kohti mökkiä - kohta helpottaa! Tylsän moottoritiekourun jälkeen tie muuttuu mutkittelevammaksi ja avautuu ihana maalaismaisema – avaraa peltoa ja sieltä se järven sinikin jo pilkottaa - tutusta notkelmasta!
Mierontiellä
Hotelli-Ravintola Mierontie palvelee Etelä-Konneveden kansallispuiston läheisyydessä monipuolisin ravitsemuspalveluin sekä hotelli- ja juhlatilana.
Burgasmi Kuopion Torilla
Jestas, tässähän keski-ikäinen nainen menee ihan hämilleen. Että Kuopion toriltako saa Suomen parhaita hampurilaisia? Viime vuonna siis ykkössija ja tänä vuonna kakkosena, pakko kai se on uskoa! Burger5 luottaa tuotteisiinsa – kaikilla hampurilaisilla on BURGASMI-takuu. Mitä se sitten ikinä tarkoittaakaan…
Välimeren tuulahdus
Vaikka ulkomaanmatkailua ei nyt suositella, ei se tarkoita sitä, että Välimeren tunnelma olisi tältä kesältä menetetty – sehän löytyy ihan tuosta Kauppakatu 13:sta Kuopiosta!
Kuninkaallista kyytiä
Roll Risteilyt haluaa näyttää sekä kuopiolaisille että kauempaa saapuville vieraillemme, millaisen aarteen keskellä elämme – ja millaisia herkkuja ympäröivät maisemat meille tarjoilevat. Puhdasta ja maukasta lähiruokaa, aitoa laatua laineilla.
Kauppaneuvoksen kartanolla
Upeassa maaseutumiljöössä Hiltulanlahden rannalla sijaitseva Koivumäen kartano palvelee sekä lounasravintolana että juhlien ja yritystilaisuuksien pitopaikkana.
RPS-peliä pelaamaan!
Suomen paras lager An Allday, Everyday Lager ja vehnäolut Dandelion Dreams Witbier tulevat RPS Brewingilta Kuopiosta. Panimokierrokset ja sauna tilauksesta.
