Tervetuloa
Makumatkalle
Ruokapöytä on kanssakäymisen paikka,
yhdessä ylläpidämme savolaista syömälystiä!
Verkosto
Olemme pohjoissavolaisten ruoka-alan toimijoiden aktiivinen yhteenliittymä. Haluamme tukea paikallisten raaka-aineiden käyttöä, lisätä alueella tuotetun ruoan ja juoman sekä alueen ruokakulttuurin tunnettuutta ja arvostusta sekä kehittää alan toimintaa vielä entistäkin vastuullisempaan ja kestävämpään suuntaan.
Yhdessä ylläpidämme savolaista syömälystiä!
Syömälysti
Ruokapöytä on Savossa aina ollut kanssakäymisen paikka, jossa ylläpidetään yhdessä savolaista syömälystiä! Vuodenaikojen vaihtelu näkyy lautasillammekin; kesän kepeä herkuttelu salaateilla ja marjoilla vaihtuu talven lämmittäviin pataruokiin ja piirakoihin ja siksi savolaiseen ruokaan ei koskaan kyllästy!
Ajankohtaista
Yläsavolainen muurinpohjalettu sai oman logon ja visuaalisen ilmeen
17.06.26
Yläsavolaisen muurinpohjaletun logo ja visuaalinen ilme löytyivät lettupannulta
Lisää ajankohtaista
Perinne ei ole historiaa – se on mahdollisuus
02.06.26
Perinteitäkin kannattaa joskus pölläyttää ja haastaa tekijöitä tuotteiden monipuoliseen hyödyntämiseen.
Kupliva makumatka juhlivaan Savoon
05.05.26
Pohjois-Savossa juhlijoita hemmotellaan poikkeuksellisen monipuolisella kuohujuomien valikoimalla - jokaiseen makuun löytyy taatusti mieluinen juoma.
Savossa voidaan olla ylpeitä jo onnistuneista nimisuojauksista
23.04.26
Elsi Katainen puhui nimisuojatuotteiden ideariihipäivän avauksessa viisaita sanoja ruokakulttuuristamme ja sen suojaamisesta, tässä puhe teillekin luettavaksi!
